El sobrepeso y la obesidad afectan al bienestar y aumentan el riesgo de padecer enfermedades graves en el futuro. Por lo tanto, si ha tomado la decisión de empezar a perder peso, está en el buen camino para mejorar su salud. ¿Qué puede ayudarle a perder peso? Una forma es incluir en su dieta alimentos que aceleran el metabolismo.
5 especias y hierbas que aceleran el metabolismo y ayudan a perder peso
Las especias y las hierbas son productos que no deben faltar en un menú saludable. No se trata sólo de su sabor. También son importantes sus propiedades beneficiosas para la salud, ya que ayudan a combatir diversas dolencias y enfermedades y tienen un efecto beneficioso sobre el ritmo del metabolismo.
¿Qué acelera la digestión? ¿Qué hierbas y especias merece la pena incluir en la dieta para aumentar el ritmo metabólico? He aquí algunos ejemplos.
Jengibre
El jengibre es muy popular durante el otoño y el invierno: junto con el limón y la miel, se añade a un té caliente para aumentar la inmunidad. Sin embargo, no hay que renunciar a él una vez pasada la «temporada de gripe».
Es una especia que no sólo refuerza la inmunidad. El jengibre también se recomienda a las personas que siguen una dieta para perder peso. Esto se debe a que los compuestos que contiene
- facilitan la digestión,
- reducen los niveles de colesterol en sangre,
- evitan la hinchazón,
- aceleran el metabolismo.
Además, el jengibre muestra fuertes propiedades antiinflamatorias, así como antibacterianas y antivirales.
Canela
Se dice que es una de las especias más antiguas del mundo. Como puede ver, a pesar del paso del tiempo, la popularidad de la canela no ha disminuido. Y esto se debe a que posee cualidades gustativas únicas y propiedades beneficiosas para la salud.
Es uno de los productos que aceleran el metabolismo y, además, sensibilizan las células a la acción de la insulina (por eso se recomienda a las personas con resistencia a la insulina y diabetes). Además, el consumo de alimentos con jengibre reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares (debido a que disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre).
Albahaca
Es difícil imaginar la mayoría de los platos italianos sin albahaca. Confiere a los platos un aroma extraordinario y también se cuenta entre las hierbas para el metabolismo. Y eso no es todo, ya que también mejora el proceso digestivo y tiene un efecto antiespasmódico. Por lo tanto, merece la pena incluirla en la dieta, no sólo si se lucha contra el sobrepeso, sino también contra las molestias digestivas.
Guindilla
La guindilla es una especia con un característico sabor picante, que no es del gusto de todo el mundo. Sin embargo, si le gusta la comida picante, merece la pena incluirla en su dieta. El argumento para ello es que el chile contiene compuestos que aceleran el metabolismo y mejoran la función digestiva.
Tenga en cuenta, no obstante, que existen algunas contraindicaciones para el uso del chile. Entre ellas, la úlcera gástrica y duodenal y el reflujo gastroesofágico.
Cúrcuma
La cúrcuma se asocia principalmente a la cocina india. Sin embargo, debido a su sabor y beneficios para la salud, está ganando popularidad en Polonia. Si quiere cuidar de un peso corporal saludable, probablemente le complacerá saber que los compuestos que contiene no sólo aceleran el metabolismo, sino que también impiden la formación de nuevas células grasas.
¿A qué platos debería añadir hierbas aceleradoras del metabolismo?
¿Cómo se pueden aprovechar en la cocina las valiosas propiedades de las hierbas para el metabolismo? Para responder a esta pregunta, echa un vistazo a los siguientes consejos, para que sepas qué alimentos y platos combinan bien con qué hierbas y especias.
- Jengibre: salsas y platos de carne, sopas orientales, té caliente;
- Canela: postres adecuados, avena, batidos;
- Albahaca: pasta, pesto, tortillas, platos de carne y pescado;
- Guindilla: todos los platos a los que quieras dar un sabor picante;
- Cúrcuma: platos indios, calabaza, bebidas (la llamada leche dorada).
Otras formas de acelerar el metabolismo
¿Qué más se puede hacer además de seguir una dieta sana, rica en las hierbas y especias mencionadas? Existen otras formas de acelerar el metabolismo. Combínalas con un menú variado para conseguir más rápidamente los resultados deseados.
En primer lugar, además de seguir una dieta sana, es importante que sea físicamente activo. Un entrenamiento regular no sólo acelerará la pérdida de peso, sino que también beneficiará su bienestar y le protegerá de diversas enfermedades en el futuro. Para que sean realmente regulares, elija una forma de actividad física que le guste (por ejemplo, marcha nórdica, ciclismo, footing).
En segundo lugar, a la hora de responder a la pregunta de qué acelera la digestión y el metabolismo, no te olvides de los productos ricos en fibra dietética (merece la pena añadir hierbas y especias que aceleran el metabolismo). Las fuentes de este componente incluyen fruta fresca, verduras (preferiblemente en crudo), cereales integrales, legumbres, así como semillas y pipas.
Además, debes asegurarte de comer con regularidad (si tienes problemas de tiempo, pedir una dieta para llevar puede ser una buena opción) y evitar las dietas muy restrictivas. De lo contrario, conseguirás el efecto contrario, es decir, ralentizar tu metabolismo. Si sigues una dieta errónea en cuanto a calorías, corres el riesgo de sufrir el efecto yoyó. Esto significa que volverá a su peso original al cabo de un tiempo.
Recuerde también que en la lucha contra el sobrepeso es importante descansar y evitar el estrés. Las situaciones estresantes conducen a la producción de hormonas que provocan la acumulación de grasa. Por lo tanto, para lograr un peso saludable, combine una dieta variada con técnicas de relajación, paseos, baños relajantes y otras formas de reducir el estrés.
Deja una respuesta